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蛋炒饭是我深夜食堂的救星。冷米饭400克提前用筷子打散。鸡蛋3个打散加盐2克。锅中热油25毫升,先炒蛋至凝固盛出。同一锅下火腿丁80克、青豆50克、胡萝卜丁40克,中火炒1分钟,再倒米饭大火翻炒3分钟,淋生抽12毫升,盐3克调味,最后回锅蛋粒炒匀。米饭粒粒分明,蛋香十足。配酸辣汤或黄瓜条,饱腹又解馋。
苏州园林精致。从苏州站高铁到苏州,票价30元,30分钟。住平江路民宿,250元/晚,古风装修有庭院,含免费茶点。3天2夜:第一天拙政园+虎丘,第二天山塘街夜游,第三天返上海。tips:用美团订联票省钱,园林早8点入园人少,带水杯,平江路小吃避雷油腻。